"Пароконвектомат B1011ig производства RETIGO.
11 уровней.  
Вместимость GN 1/1 325х530.
Мощность:17.6 кВт.
Длина:933мм. Ширина:863мм. Высота:1046мм.
Тип парообразования – инжектор.
Три основных режима приготовления:
- ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ - ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР 30-280°C (В этом режиме пища готовится под воздействием горячего воздуха, который равномерно циркулирует внутри варочной камеры при температурах от 30 до 280°C. Применение: жарка и приготовление на гриле цыплят, блюда-«минутки», жарка шницелей, выпекание пирогов, кулинарных изделий, французских булочек и батонов.)
-КОМБИНИРОВАННЫЙ РЕЖИМ - ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР 50-280°C(Соединение горячего воздуха и пара. Идеальный для приготовления мяса (минимизирует потери веса), сохраняет сочность продукта. Применение: приготовление мяса и запекание макаронных изделий, картофеля по-французски, запеканок)
-ПАРОВОЙ РЕЖИМ - ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР 30-130°C(Варка картофеля, кнедликов, риса, овощей, яиц, говяжьего и копченого мяса. Режим подходит и для БИО-варки, так как подxoдит для бережного приготовления при низких температурах, при которых продукты сохраняют вес, не теряют свой аромат, цвет, минералы, витамины и питательные ценности.)
Дополнительные функции:
EASY  COOKING предоставляет  уникальные  возможности  для  простого  и  быстрого  приготовления  даже  самых  сложных  блюд  всего  за  несколько  шагов.  Сначала  Вы  выбираете  тип  блюда  и  необходимый  способ  приготовления.  Вы  можете  выбирать  из  12-ти  различных  категорий.  Вы  можете  выбрать,  будете  ли  вы  готовить  один  большой  кусок  мяса  или  мясо,  нарезанное  на  куски,  ломтиками,  на  кубики  и  т.д.
EASY  COOKING  не  только  рекомендует  необходимую  температуру  приготовления,  но  и  предлагает  различные  опции,  направленные  на  получение  необходимого  результата  –  температура  в  рабочей  камере.
Дополнительные функции.
- EASY  COOKING
-  VISION  TOUCH  –  сенсорная  панель  управления
-  VISION  AGENT  –  навигационная  кнопка
-  ACTIVE  CLEANING  -автоматическая  мойка
-  TOUCH&COOK  –  соединяет  программу  с  картинкой
-  Цветной  дисплей
-  4-х зонный температурный щуп
-  Конвекция    30  –  300  °C
-  Комбинированный  режим  30  –  300  °C
-  Пар  30  –  130  °C
-  Гигиеничная  рабочая  камер
а-  Режим  ночного  приготовления
-  Режим  низкотемпературной  жарки
-  Режим  Delta  T-  Cook  &  Hold  -  приготовление  и  сохранение
-  Регенерация
-  Банкетная  система
-  Установка  времени  приготовления  для    каждого  уровня
-  Возможность  создания  1000  программ  с  20  шагами  каждая
-  Вентилятор  с  автореверсом
-  5-ти  скоростной  вентилятор  
Fan  Stop  –  мгновенная  остановка  вентилятора  при  открытии  двери
-  Автоматический  разогрев/охлаждение
-  Autoclima    -  контроль  насыщенности  пара
-  Автоматический  старт
-  Quick  view    -  быстрый  просмотр  программ
-  ACM  (система  автоматического  приготовления)
-  BCS  (система  контроля  работы  бойлера)
-  SDS  (сервисная  и  диагностическая  система)
-  WSS  (система  экономии  воды)
-  Пароотводной  клапан
-  Ручной  душ
-  Фиксация  двери  в  двух  положениях
-  Изогнутое  стекло  дверцы
-  Галогеновая  подсветка
-  Съемная  уплотнительная  прокладка
-  Дверца  с  двойным  стеклом  препятствует  потере  тепла
-  Функция  Turbo  Steam  –  быстрая  подача  пара
-  Разъем  для  USB
-  LAN  –  канал  для  подключения  к  Интернету
-  Функция  LEARN
-  Energy  logic"