Josper

JOSPER — испанский производитель, создавший категорию закрытого угольного гриля. Компания работает с 1969 года, её печи стоят в ресторанах со звёздами Michelin, а само название давно стало именем нарицательным для оборудования этого типа.

Печь Josper — это закрытая камера с регулируемой тягой и рабочей температурой 350-450 °C. Продукт готовится быстро, запечатывая сок, и получает аромат живого угля, недостижимый на электрическом или газовом оборудовании. Расход угля при этом в разы ниже, чем у открытого мангала.

В каталоге серия HJX-PRO: MINI, S80, M120-T и L175-T — от компактной модели для заведения на 40-60 посадок до печи для стейк-хауса с высокой оборачиваемостью. В комплекте искрогаситель, диффузор и щипцы.

Смотрите угольные печи Josper. Для установки нужна вытяжка с искрогасителем — поможем с подбором, см. услуги. Звоните: +375 (44) 505-33-33.