Оборудование для ресторана
Открываете ресторан или обновляете действующую кухню? Гастробизнес поставляет профессиональное кухонное оборудование для ресторанов в Минске и по всей Беларуси — от отдельных единиц до оснащения горячего, холодного и моечного цехов под ключ.
Какое оборудование нужно ресторану
Кухня ресторана работает с высокой нагрузкой и широким меню, поэтому к технике предъявляются повышенные требования по производительности и надёжности. Базовый набор для ресторанной кухни:
- Тепловое оборудование — пароконвектоматы, плиты, жарочные поверхности, фритюрницы, грили. Сердце горячего цеха ресторана.
- Холодильное оборудование — холодильные и морозильные шкафы, столы, камеры для хранения заготовок и продуктов.
- Посудомоечное оборудование — фронтальные и купольные машины для интенсивного потока посуды в зале и на кухне.
Бренды для ресторанной кухни
Мы работаем с проверенными производителями профессионального уровня: Lainox (пароконвектоматы Naboo, Sapiens), Apach Cook Line, Tatra, Kayman, ВУЛКАН. Это техника, рассчитанная на ежедневную работу ресторана в режиме полной загрузки.
Как подобрать оборудование под ваш ресторан
Подбор зависит от концепции, меню и проходимости. Мы помогаем рассчитать необходимую мощность горячего цеха, объём холодильного хранения и производительность мойки под конкретный поток гостей. Чтобы кухня была спроектирована грамотно с самого начала, закажите технологическое проектирование — мы расставим оборудование по технологическим процессам, а не «по квадратным метрам».
Поставка, монтаж и сервис по всей Беларуси
Доставляем и устанавливаем оборудование в Минске, Бресте, Гродно, Гомеле, Витебске, Могилёве и других городах Республики Беларусь. Берём на себя полный цикл: подбор, поставку, пусконаладку, обучение персонала и дальнейшее сервисное обслуживание. На всю технику действует официальная гарантия.
Оснастим ваш ресторан под ключ. Позвоните для консультации и расчёта: +375 (44) 505-33-33 или оставьте заявку на сайте.
Кухня ресторана начинается с раздачи. Лишние метры между плитой и окном выдачи съедают скорость подачи, а переделывать это после ремонта дорого. Технологический проект кухни ресторана расставляет цеха и оборудование по технологическим потокам и даёт спецификацию с мощностями ещё до закупки.
Отдельно про холод. Подбор по зонам кухни и типу заведения, режимы хранения, витринные модели и банкетные тележки с ценами — на странице Холодильное оборудование для ресторана, бара и кофейни.
