Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 974x1155x1085 мм, 380 В / 3Ф, 16,5 кВт, 327 кг. Пастеризатор, варочный котел c цилиндрической емкостью, с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 200 л. Загрузка за цикл 30-200 л. Среднее время цикла 150 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка с боковыми и нижними скребками, регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, автоматические и настраиваемые программы. Металлическая крышка. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь Водяное охлаждение конденсатора.
Описание
Пастеризатор STAFF ICE SYSTEMS STAF59 P2000 W используется для изготовления, хранения и созревания пастеризованных жидких смесей для мороженого и прочих продуктов. Пастеризатор снижает бактериальную нагрузку на сырье и свежие полуфабрикаты без ухудшения органолептических и питательных свойств продуктов. Особенности: – Прецизионный сухой нагрев и охлаждение с электронной платой для точного контроля температуры – Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней – Мешалка из нержавеющей стали с боковыми и нижними скребками – Регулируемая скорость вращения мешалки с возможностью выбрать непрерывный или переменный режим работы – Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей – Инвертор с функцией ускорения мешалки защищает трансмиссию от механических воздействий – Вертикальная цилиндрическая емкость позволяет готовить концентрированные смеси – Вал мешалки с верхним уплотнением – Долговечные скребки из полиэтилена (ПЭТ) – Эргономичный дизайн для оптимизации рабочего пространства Программы: – 40 свободных программ для создания индивидуальных рецептов и термической обработки смесей до +115 С и охлаждения до +4 C – 10 автоматических программ: - Пастеризация при +90/95 C для смесей на основе шоколада для усиления вкуса и аромата - Пастеризация при +85 C для оптимальной растворимости наиболее распространенных смесей - Пастеризация при +65 C с перерывом 30' для приготовления сиропов для фруктового джелато и для сохранения органолептических свойств ингредиентов - 5 программ охлаждения/созревания с контролем температуры позволяют выбрать идеальную температуру - Программа охлаждения с контролем времени позволяет выбрать идеальный цикл в зависимости от времени - Программа смешивания - для смешивания, взбивания, промывки –7 цепных программ позволяют объединить до 5 различных программ – Оператор может вносить изменение в текущие циклы, регулируя скорость мешалки или консистенцию готового продукта, сохранять новые параметры для последующих цикловХарактеристики
| Объем | 200 |
| Максимальная загрузка | 200 |
| Минимальная загрузка | 30 |
| Тип охлаждения | Водяное |
| Гарантия | 1 год |
Доставка и гарантия
Гарантия — 1 год (срок указан поставщиком для этой модели). Доставка по Беларуси — индивидуально, по согласованию с менеджером. Подробнее: доставка, гарантия, возврат.
Чтобы приобрести понравившийся товар, необходимо его заказать. Есть несколько сценариев того, как это можно сделать.
- Выбрать понравившийся товар и нажать кнопку «Заказать». При оформлении заказа заполнить форму. Вписать информацию в поля: ФИО, телефон и e-mail. Затем вам перезвонит менеджер, чтобы подтвердить ваше согласие на совершение покупки.
- Выбрать понравившийся товар и нажать кнопку «В корзину». Затем перейти в корзину и нажать «Оформить заказ». Далее заполнить форму с контактными данными и отправить заявку. С вами свяжется менеджер для дальнейшего обсуждения.
- Перейти в карточку товара и нажать «Купить в один клик». После нажатия нужно заполнить форму и отправить заявку. С вами свяжется менеджер для дальнейшего обсуждения.
Мы работаем с физическими и юридическими лицами. И предоставляем сразу два варианта оплаты.
- Наличные. Вы подписываете товаросопроводительные документы, расплачиваетесь денежными средствами, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет. Принимаем карты Visa и MasterCard. Доступен при курьерской доставке.
Доставляем профессиональное оборудование по всей Беларуси. Доступны два варианта получения заказа:
- Курьерская доставка по Минску и всей Беларуси. Когда товар поступит на склад, менеджер свяжется с вами, чтобы согласовать удобное время и адрес. Стоимость рассчитывается индивидуально по адресу и объёму заказа.
- Самовывоз в Минске по адресу: просп. Дзержинского, 11. Перед визитом уточните готовность заказа у менеджера.
Доставка осуществляется по предоплате. Подробнее — на странице доставка и оплата.
Услуги
Самая дорогая ошибка при открытии заведения — выбрать неподходящее помещение.
Подписанный договор аренды, вложенные деньги в ремонт, закупка оборудования — и в итоге отказ в согласовании, невозможность установки вентиляции или несоответствие санитарным нормам.
Мы проводим профессиональный аудит помещений под объекты общественного питания и пищевые производства в Республике Беларусь, чтобы вы заранее знали:
✔ можно ли открыть объект в выбранной локации
✔ какие согласования предстоят
✔ сколько это реально займет времени
✔ какие дополнительные расходы могут возникнуть
