Пастеризаторы Staff Ice Systems

Пастеризаторы STAFF ICE SYSTEMS — аппараты итальянского производителя из Римини для термообработки молочных, яичных и десертных смесей на производствах мороженого и в кондитерских цехах.

Модели в каталоге:

• PT15 A — настольный пастеризатор 515×713×795 мм, 220 В, 3,9 кВт, масса 110 кг.
• P400 A — напольная модель 600×840×1335 мм, 380 В, 3,45 кВт, воздушное охлаждение.
• P40 W и P600 W — версии с водяным охлаждением, 5,4 и 6,5 кВт, масса до 227 кг.

Аппарат нагревает смесь до 65-85 °C, выдерживает заданное время и быстро охлаждает до 4 °C — то есть выполняет документируемый цикл пастеризации без переливаний. Для производителя мороженого это обязательный этап перед созреванием смеси.

Исполнения A охлаждаются воздухом и проще в монтаже, W — водой, эффективнее в жарком цеху. Пусконаладка, обучение и гарантия по всей Беларуси. Смотрите раздел пастеризаторы и кремоварки. Звоните: +375 (44) 505-33-33.