Naboo и Sapiens
Пароконвектомат Lainox Naboo (например, Naboo 5.0 NAE101B) управляется с цветного сенсорного дисплея: 10 дюймов у полноразмерных моделей, 7 — у Naboo Compact. Через облачное хранилище Lainox скачиваются рецепты и синхронизируются аппараты одного аккаунта. Режим Multilevel позволяет одновременно готовить блюда с разным временем. Sapiens управляется рукояткой SCROLLER с прокруткой и нажатием, в памяти — 95 готовых программ и 99 собственных, до 9 циклов в каждой. Обе линейки выпускаются на 6, 10, 16 или 20 уровней, есть и исполнения под GN 2/1. Модель на 16 уровней — колонна из двух камер, на 6 и на 10 уровней. Пример такой колонны — Sapiens Boosted SAE161B.
Compact, Aroma, Foody, Icon
Compact — это чаще всего 6 уровней (реже 10) под GN 1/1 или GN 2/3, шаг 60 или 52 мм, защита от воды IPX4. Aroma рассчитана на выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий: камеры под формат 600×400 мм, у большинства моделей шаг 90 мм. Foody на 5, 7 и 10 уровней оснащена сенсорным экраном 7 дюймов. У Icon на 5, 7 и 10 уровней панель в основном электромеханическая или электронная.
Общие технологии
У большинства моделей три ручных режима: конвекция и комбинированный до +300 °C, пар от +30 до +130 °C. У Foody и Icon предел конвекции — +260 °C. Autoclima автоматически поддерживает климат в рабочей камере, EcoVapor следит за насыщением камеры паром и снижает расход электроэнергии и воды. Другие марки — в общем разделе пароконвектоматов, о производителе — на странице Lainox.
