Печи для пиццы Moretti Forni

Печи для пиццы MORETTI FORNI — верхний сегмент раздела. Итальянская компания с 1946 года выпускает печи, на которых работают неаполитанские пиццерии и рестораны по всему миру.

В каталоге 5 моделей:

• Neapolis 4, 6 и 9 — подовые печи неаполитанского формата в комплекте со шкафом расстойки, мощность 12-23,4 кВт, 380 В. Выпечка от 60-90 секунд.
• S50E ICON — модель с камерами C16 и C30 и парогенератором, 10,2 кВт.
• X100E — двухкамерная печь с зонтом и расстойкой, 19,1 кВт, температура до 400 °C.

Каменный под отдаёт жар прямо в основание теста, что даёт правильную хрустящую корочку и характерный «леопардовый» край неаполитанской пиццы. Точное управление верхним и нижним нагревом позволяет работать с разными видами теста.

Монтаж, пусконаладка и гарантия по всей Беларуси. Смотрите раздел печи для пиццы. Звоните: +375 (44) 505-33-33.