Тепловое оборудование

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 515x713x795 мм, 220 В, 3,9 кВт, 110 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 15 л. Загрузка за цикл 3-15 л. Среднее время цикла 80 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 600x835x1335 мм,  380 В / 3Ф, 5,6 кВт, 230 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 40 л. Загрузка за цикл 5-40 л. Среднее время цикла 100 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора.

Производитель: ВУЛКАН. 1600х700х850мм, Классический напольный газовый гриль из нержавеющей стали с 4-мя зонами нагрева. Главное достоинство – быстрый нагрев рабочей поверхности, благодаря чему время приготовления блюд существенно сокращается. Чугунная решетка долго держит тепло и образует на поверхности мяса характерный рельефный рисунок. Газконтроль, запальная горелка, пьезоподжиг, поддон для сбора жира, работа на природном или сжиженном газе, 4х12,1кВт. Расход газа: прир (сжиж)-4,91(3,82)м3?ч (кг/ч). Высота мангала-100мм, защитный борт-50мм, рабочая зона 1590х475мм

Производитель: CARPINI. 520x1100x1200 мм, 380 В/ 3Ф, 6,5 кВт, 200 кг. Пастеризатор для мороженого, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Объём 80 л. Загрузка за цикл 20-60 л. Среднее время цикла 180 мин (нагрев до +85C, охлаждение до +4C). Электронный контроллер. Автоматические программы пастеризации, охлаждения до +4C, ручной режим. Нагрев и охлаждение с гликолевым теплоносителем. Бак, мешалка и сливной кран из стали AISI 304. Прозрачная крышка. Душирующее устройство. Встроенный хол. агрегат, R448A, полугерметичный компрессор, водяное охлаждение конденсатора.

Производитель: CARPINI. 520x1100x1200 мм, 380 В/ 3Ф, 3,5 кВт, 160 кг. Пастеризатор для мороженого, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Объём 40 л. Загрузка за цикл 15-30 л. Среднее время цикла 120 мин. Электронный контроллер. Автоматические программы пастеризации (65C, 85C), охлаждения до +4C, ручной режим. Нагрев и охлаждение с гликолевым теплоносителем. Бак, мешалка и сливной кран из стали AISI 304. Прозрачная крышка. Душирующее устройство. Встроенный хол. агрегат, полугерметичный компрессор, воздушное охлаждение конденсатора.

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 600x835x1335 мм, 220 В, 3,9 кВт, 138 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 15 л. Загрузка за цикл 3-15 л. Среднее время цикла 80 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 600x835x1335 мм,  380 В / 3Ф, 5,4 кВт, 175 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 40 л. Загрузка за цикл 5-40 л. Среднее время цикла 100 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора.

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 600x1362х1335 мм, 380 В / 3Ф, 6,5 кВт, 227 кг. Пастеризатор, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 60 л. Загрузка за цикл 20-60 л. Среднее время цикла 120 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка с боковыми и нижними скребками, регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, автоматические и настраиваемые программы. Прозрачная двойная крышка. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь Воздушное охлаждение конденсатора.

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 600x836x1335 мм, 380 В / 3Ф, 5,4 кВт, 145 кг. Пастеризатор, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 40 л. Загрузка за цикл 10-40 л. Среднее время цикла 120 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка с боковыми и нижними скребками, регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора.

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 600x836x1335 мм, 380 В / 3Ф, 3,45 кВт, 145 кг. Пастеризатор, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 40 л. Загрузка за цикл 10-40 л. Среднее время цикла 120 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка с боковыми и нижними скребками, регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.