Коптильня Hurakan — компактное решение для баров, кофеен и небольших кухонь, которым нужен эффект копчения без выделенного цеха.
В каталоге представлен аппарат HKN-SMG габаритами 90×55×110 мм с питанием от батареек и трубкой длиной 25 см. Это ручной дымогенератор: он подаёт холодный дым в бокал, под клош или в контейнер с продуктом непосредственно перед подачей. Ароматизация занимает секунды, продукт при этом не нагревается и не меняет текстуру.
Инструмент востребован у барменов для копчёных коктейлей и у шефов для эффектных подач. По сравнению с камерной коптильней это несопоставимо меньшие вложения и полное отсутствие требований к вентиляции.
Гарантия и доставка по всей Беларуси. Смотрите раздел коптильни и дымогенераторы, а также барное оборудование. Звоните: +375 (44) 505-33-33.
