Угольные печи Josper

Угольные печи JOSPER — испанский бренд, создавший категорию закрытого угольного гриля. Компания работает с 1969 года, и её печи стоят в ресторанах со звёздами Michelin по всему миру; название Josper давно используется как имя нарицательное для этого типа оборудования.

В каталоге серия HJX-PRO:

• HJX-PRO-MINI — 685×479×717 мм, для заведений с ограниченной площадью.
• HJX-PRO-S80 — 649×778×1030 мм.
• HJX-PRO-M120-T — 916×778×1660 мм.
• HJX-PRO-L175-T — старшая модель 916×1011×1660 мм для стейк-хауса с высокой оборачиваемостью.

В комплекте искрогаситель, диффузор и щипцы. Закрытая камера держит 350-450 °C, продукт готовится быстро и сохраняет сок, получая аромат живого угля. Расход угля в разы ниже, чем у открытого мангала.

Требуется вытяжка с искрогасителем — поможем с подбором, см. услуги. Смотрите раздел угольные печи. Звоните: +375 (44) 505-33-33.