Тепловое оборудование

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 515х713х795 мм, 220 В, 3,9 кВт, 110 кг. Пастеризатор, варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 15 л. Загрузка за цикл 3-15 л. Среднее время цикла 90 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка с боковыми и нижними скребками, регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.

Производитель: STAFF ICE SYSTEMS. 600x840x456 мм, 220 В, 3,3 кВт, 110 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 15 л. Загрузка за цикл 3-15 л. Среднее время цикла 90 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.

Производитель: Lainox. 577х797х630мм, 6кВт, тепловой удар 3кВт, 380В, разогрев до +300C, размер рабочей камеры 460x440x180мм, объем камеры 36,4л, экран 7"LCD цветной, внутренняя камера с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки, гладкая плита, подключение к сети Wi-FI, подключение USB, кабель Цвет двери - черный

Производитель: ВУЛКАН. 1600х700х850мм, Материал рабочей зоны: чугунная решетка, Мощность 22,5кВт (с 5 зонами нагрева по 4,5 кВт), Питание 380В, Поддон для воды и сливной кран

Производитель: ВУЛКАН. 2200х700х325мм, Настольный лавовый гриль из нержавеющей стали с 7-ю зонами нагрева, Мощность, кВт: 31,5 (с 7 зонами нагрева по 4,5 кВт)

Производитель: ВУЛКАН. 1600х700х325мм, Настольный лавовый гриль из нержавеющей стали с 5-ю зонами нагрева, Мощность, кВт: 22,5 (с 5 зонами нагрева по 4,5 кВт)

Производитель: ВУЛКАН. 1300х700х850мм, Напольный водяной гриль из нержавеющей стали с 4-мя зонами нагрева. Отличительная черта водяного гриля – наличие поддона с водой. Испаряющаяся вода создает эффект водяной бани, благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают необыкновенную сочность и мягкость. Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. Для качественной прожарки и получения рельефного узора используются чугунные решетки, обладающие отличными антипригарными свойствами.

Производитель: MORETTI FORNI. 2050х1185х620мм, 17,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, без подставки

Производитель: MORETTI FORNI. 2050х1185х1220мм, 17,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см

Производитель: MORETTI FORNI. 1431х1161х1980мм, 19,1кВт, 380В, 2 камеры, max. t=400C, зонт и расстоечный шкаф